Er der noget man kan lave i Lissabon, så er det fyldige rødvine. Klimaet lægger op til kraftige smagfulde rødvine, der ofte er fuld på højde med deres spanske naboer, og så til den halve pris.
Smagen leder tankerne hen mod solbær og lakrids og tanninerne er afdæmpede.